Una novità assoluta delle nostre specialità gastronomiche è costituita dall'Aceto Balsamico di Modena che proponiamo in due versioni: classica e invecchiata. Presentato in due differenti bottiglie, l'aceto è preparato secondo il più tradizionale e collaudato disciplinare di produzione. Queste due referenze integrano e completano la linea aceti della nostra casa, insieme agli aceti di vino e all'aceto di miele.

Con la stessa cura nella scelta delle materie prime e con il rispetto nei valori di artigianalità e tradizione, vengono prodotti gli aceti di vini D.O.C., ottenuti da alcuni dei più prestigiosi vitigni originari delle Langhe e del Roero.
Gli aceti vengono prodotti con antico metodo in barriques, dopo il processo di acetificazione vengono invecchiati in botti di rovere. Questo metodo riesce a conferire al prodotto un aroma del tutto particolare. Gli aceti presenti in questa pagina sono integrati e completati dall'Aceto Balsamico di Modena.