La nostra filosofia sul miele...

L'azienda Brezzo interpreta l'apicoltura come un processo continuo di miglioramento e di ricerca finalizzato alla massima qualità e genuinità dei mieli che compongono la sua gamma. La raccolta avviene su fioriture spontanee, lontane da possibili fonti di inquinamento. Il miele viene estratto per centrifugazione e le successive operazioni di filtraggio, di decantazione e di invasettamento che avvengono senza ricorrere a trattamenti termici, sono le fasi salienti del ciclo di lavorazione. Fasi che sono essenziali per non alterare le qualità fisico-chimiche e organolettiche del miele e mantenere integre tutte le sue benefiche proprietà.