
Primi
anni '90: apertura show-room
Brezzo c/o la sede dell'azienda. |
Il nostro
percorso evolutivo è stato sempre ispirato dalla volontà e dal desiderio
di promuovere e valorizzare un prodotto alimentare di qualità che sia, al
tempo stesso, l'espressione di una identità culturale e territoriale
ed un riferimento alle tradizioni più genuine della
cucina italiana. Per realizzare
tutto ciò, ci avvaliamo non solo del patrimonio culturale e della
memoria storica delle origini, ma anche, di una concezione aziendale
moderna, orientata al mercato, attenta alle esigenze e alle evoluzioni del
gusto, basata su un modello produttivo snello, flessibile che
ha tratto nuovo slancio da una recente, profonda ristrutturazione logistico-produttiva. Queste trasformazioni, unitamente al sistema di
autocontrollo aziendale previsto dal metodo HACCP e alla tracciabilità dei
prodotti che consente di monitorare tutta la filiera di lavorazione dalle
materie prime fino al posizionamento delle singole referenze nei punti
vendita, hanno permesso di
migliorare la sicurezza dei processi di lavorazione e di
elevare la bontà e l'affidabilità dei prodotti.
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Fine
anni '80: una delle prime immagini
pubblicitarie di carattere istituzionale. |