Laboratorio
Primi anni '90: apertura show-room
Brezzo c/o la sede dell'azienda.

Il nostro percorso evolutivo è stato sempre ispirato dalla volontà e dal desiderio di promuovere e valorizzare un prodotto alimentare di qualità che sia, al tempo stesso, l'espressione di una identità culturale e territoriale ed un riferimento alle tradizioni più genuine della cucina italiana. Per realizzare tutto ciò, ci avvaliamo non solo del patrimonio culturale e della memoria storica delle origini, ma anche, di una concezione aziendale moderna, orientata al mercato, attenta alle esigenze e alle evoluzioni del gusto, basata su un modello produttivo snello, flessibile che ha tratto nuovo slancio da una recente, profonda ristrutturazione logistico-produttiva. Queste trasformazioni, unitamente al sistema di autocontrollo aziendale previsto dal metodo HACCP e alla tracciabilità dei prodotti che consente di monitorare tutta la filiera di lavorazione dalle materie prime fino al posizionamento delle singole referenze nei punti vendita, hanno permesso di migliorare la sicurezza dei processi di lavorazione e di elevare la bontà e l'affidabilità dei prodotti.

 

Laboratorio
Fine anni '80: una delle prime immagini
pubblicitarie di carattere istituzionale.

Aprile 2007, la nuova sede.

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